SUMENEP, taneyan.id – SMK SIDING PURI Lenteng Sumenep kembali menorehkan prestasi membanggakan dalam ajang Pameran Produk SMK Swasta Sumenep. Sekolah tersebut sukses meraih Juara 2 berkat produk inovatif bertajuk Sweet Potato Cream Brulee.
Kegiatan yang digelar oleh MKKS SMK Swasta Sumenep itu berlangsung pada 08–09 Mei 2026 di depan Pendopo Sumenep. Berbagai SMK swasta se-Kabupaten Sumenep turut ambil bagian dengan menampilkan produk unggulan masing-masing.
Produk “Sweet Potato Cream Brulee” tampil mencuri perhatian karena memadukan cita rasa tradisional dan sentuhan kuliner modern. Olahan berbahan dasar ubi jalar itu dikemas elegan dengan fla creamy dan lapisan cream brulee yang di-torch.
Karya tersebut merupakan hasil kreativitas Auly di bawah bimbingan Jamilatul Aisyah. Keduanya berhasil menghadirkan inovasi pangan lokal yang mampu memukau dewan juri dan pengunjung pameran.
Auly mengatakan ide produk tersebut lahir dari keinginan mengangkat kembali makanan berbahan ubi jalar agar tetap diminati generasi muda. “Kami ingin makanan tempo doeloe seperti ubi jalar bisa tampil lebih modern dan disukai Generasi Z,” ujarnya.
Ia menjelaskan, ubi jalar dipadukan dengan susu, keju, butter, dan fla creamy untuk menciptakan cita rasa yang lebih kekinian. “Melalui produk ini, kami juga ingin melestarikan makanan nenek moyang agar tetap dikenal masyarakat,” kata Auly.
Selain memiliki tampilan menarik, produk tersebut juga mengandung nilai edukasi dan kesehatan. Ubi jalar diketahui kaya karbohidrat dan vitamin A yang baik bagi tubuh.
Tidak hanya produknya, konsep stand milik SMK SIDING PURI Lenteng Sumenep juga mendapat perhatian khusus dari pengunjung. Penataan stand yang kreatif membuat tim mereka tampil menonjol di antara peserta lainnya.
Kepala SMK SIDING PURI Lenteng Sumenep, M. Syaiful Anwar, mengaku bangga atas capaian tersebut. “Prestasi ini adalah hasil kerja keras, kekompakan, dan semangat seluruh tim,” ujarnya.
Ia berharap keberhasilan itu menjadi motivasi bagi siswa lain untuk terus berkarya dan berani memasarkan produknya sendiri. Melalui raihan Juara 2 ini, sekolah juga berkomitmen terus mendukung pengembangan kreativitas dan kewirausahaan siswa. (mkt)
